O objectivo do projecto é fornecer/encontrar/desenvolver mais-valias ao sector de aquacultura extensiva e semi-intensiva no Sul da Europa, optimizando os sistemas de produção e promovendo a diferenciação dos produtos de mercado, ao mesmo tempo que se mantêm as condições ambientais das zonas costeiras. Como forma de melhorar a organização e execução do projecto este foi dividido em subplanos de trabalho (WP – Work Package).

Assim, uma revisão do actual estado das práticas de produção extensiva e semi-intensiva (peixe, camarão e bivalves) em áreas costeiras no sul da Europa, será o ponto de partida (WP1). Alguns melhoramentos tecnológicos básicos serão estudados (WP2) com objectivo de optimizar estes sistemas de produção. No entanto, o projecto será baseado em casos de estudo que cobrem diversos sistemas de produção e locais geográficos (WP3), com os quais se pretende analisar e/ou desenvolver protocolos de produção amigos do ambiente.

Alguns marcadores de qualidade serão estudados de forma a possibilitar a diferenciação entre produtos aquícolas provenientes de aquacultura extensiva e semi-intensiva, do pescado produzido em sistemas intensivos (WP4). Estes marcadores podem facilitar a rastreabilidade dos produtos e assim viabilizar processos de certificação, que serão estudados e propostos para utilização voluntária pela indústria (WP5).

Será produzida uma análise socio-económica dos sistemas de produção seleccionados (WP6). Sempre que seja possível esta análise será completada por uma avaliação de potenciais benefícios e custos desta actividade, incluindo aspectos sociais e patrimoniais. O WP7 garantirá uma vasta disseminação dos resultados do projecto. O WP8 será dedicado à gestão das actividades do projecto SEACASE.