Les Marais Salés Atlantique – Mieux connaitre pour mieux gérer
2004
Auteur(s): Anras, L. (1); Blachier, P. (2); Hussenot, J. (3); Lagardère, J. P. (4); Lapouyade, P. (5); Massé, J. (6); Poitevin, B. (7); Rigaud, C. (6)
(1) Forum des Marais Atlantiques;
(2) CREAA;
(3) IFREMER - CREMA l'Houmeau;
(4) CNRS- CREMA l'Houmeau;
(5) CURUMA;
(6) Cemagref;
(7) Ecomusée des Marais Salants - Ile de Ré
Note Initiale: Ce guide résulte de la collaboration entre des scientifiques et des spécialistes de terrain de l'hydrobiologie et de différentes formes de productions aquatiques dans les marais endigués. Il est le fruit de discussions et d'échanges qui ont permis de confronter divers points de vue et de retenir les aspects les plus pratiques des connaissances acquises sur ces milieux. Le guide présente ainsi des savoirs de terrain et des savoirs scientifiques qui se complètent. Il y a encore de nombreuses incertitudes sur le fonctionnement des marais, et ce document correspond donc à une première synthèse qui méritera d'être complétée dans les années à venir.
Type de Document: Rapport
Document: Texte intégral
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Les mulets des mers d'Europe. Synthèse des connaissances sur les bases biologiques et les techniques d'aquaculture.
2006
Auteur(s):Gautier D. et Hussenot J.
Editions Ifremer, coll. Ressources de la mer, 118 p.
Résumé: Les auteurs de l’ouvrage ont rédigé une synthèse bibliographique sur la biologie et l’élevage des 5 espèces principales de mulets peuplant les mers d’Europe et les côtes françaises. Le lecteur y trouvera rassemblés les éléments primordiaux sur les bases biologiques et techniques pour l’aquaculture, accompagnés de données économiques sur la production et le marché. Ce document sera utile pour mieux connaître la biologie de ce poisson, et pour effectuer un choix de l’espèce à élever pour un site ou un projet donné en Europe, ou sur le pourtour de la Méditerranée. Pour ce travail, une recherche documentaire détaillée a été entreprise, rassemblent plues de 900 références, provenant de revues internationales, de publications en ligne sur Internet, ou de documents à diffusion restreinte disponibles en France (thèses, rapports de stage…). Pour mieux apprécier ce poisson mal connu en France, une série de recettes est fournie en annexe.
Type de Document: Livre
Document: Résumé
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Marais maritimes et Aquaculture. Activité durable pour la préservation et l'exploitation des zones humides littorales.
1998
Auteur(s): Hussenot J. et Buchet V.
Editions Ifremer, Actes de colloques, 19, 279 p.
Résumé: Cet ouvrage regroupe l’essentiel des communications présentées au colloque de Rochefort (Juin 1996) où s’étaient rassemblés les scientifiques et professionnels de l’aquaculture marine utilisant les marais maritimes endigués, de la côte atlantique française. Quelques scientifiques européens et étrangers travaillant en marais salés, salines et lagunes ont présenté leurs régions et leurs activités. L’aquaculture a été considérée au sens le plus large du terme, incluant aussi bien les productions piscicoles, que la conchyliculture en marais, ou même la saliculture. Ces actes de colloque, en français, permettent de faire l’état de l’art sur les usages actuels et futurs en incluant les résultats récents de la recherche.
Type de Document: Livre
Document: Résumé
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Film l'animation "Marais Maritime".
2008
Auteur(s): Hussenot J. et Yves Descatoire.
Ifremer
Résumé: L'animation présente la modification au cours du temps des paysages des marais salés littoraux de la côte atlantique française, suite à la succession des activités maritimes (sel, pisciculture extensive, affinage des huîtres en claires).
Type de Document: Film
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