Sistema integrado: Tratamiento de efluentes de un criadero de alevines mediante el cultivo extensivo en estanques de tierra (Francia)

Los sistemas de acuicultura integrada son interesantes para reducir el impacto ambiental de los sistemas de cultivos acuícolas intensivos. El principio básico es una asociación de un cultivo extensivo que utiliza las aguas ricas en nutrientes y la materia orgánica detrítica particulada del efluente de un cultivo intensivo como fertilizante para mejorar la productividad en el compartimento extensivo (Hussenot y Shpigel, 2003).

Esto puede ser una manera interesante de revalorizar los sistemas de acuicultura extensiva como herramienta para la bioremediación. Ya se han desarrollado algunos procedimientos aplicados a lagunas costeras en un proyecto de innovación de la UE precedente realizado por el consorcio GENESIS con participación del IFREMER y del CREAA (http://www.ifremer.fr/crema/prog_europeens/Genesis/genesis.htm).

El sistema integrado peces-microalgas-moluscos-crustáceos propuesto por el IFREMER se probará en una instalación de cría y preengorde de dorada en régimen intensivo en tierra (FMD con una producción de 20 millones de doradas anuales) situada en la costa atlántica de Francia. En los primeros experimentos que comenzaron en 2001 (Hussenot 2003) se eliminaron diariamente 2,5 kg N y 0,14 kg P, lo que supone el 37% del N y el 14% del P vertido por la piscifactoria. En el presente proyecto se integrarán mas especies en el sistema (ostras, langostinos, y si fuera posible microalgas) y se compararán dos procedimientos de cultivo con el objetivo de mejorar la eficiencia de eliminación de nutrientes por el sistema integrado.